金龙寨  企业文化手册

一、经营理念:

作为金龙寨饮业有限公司的一员,首先要热爱自己的工作,遵守时间观念,严于律己,维护企业之利益,不断在工作中充实、提升和完善自己,以高度责任感、主人翁的姿态对待本职工作,工作是我们每个人一生中的重要部分,努力工作所取得的成就是每个员工生命价值的体现,努力工作会更使我们每一个人变得充实,成就则使我们的人生迸发出光辉,为客人提供优秀的服务是造就我们生命光辉的契机,客人永远是对的,我们的一切工作都是为客人满意,有了客人的满意,也就有了我们的成功,我们同各位一道同心同德,努力工作,以优异餐饮品牌及佳绩为“金龙寨”饮业有限公司增光彩。

二、服务宗旨:

“宾客至上,服务第一,文明热情,舒适安全”的服务目标,真正能体现“让环境留人、让菜品留客、让服务留情、让热情留心”的服务经营理念,把“金龙寨”地道桂林餐饮文化“做精、做细、做强”来回馈社会,将桂林餐饮事业,推进健康生活,为发展桂林旅游及餐饮事业做贡献添光彩,扬名桂林餐饮文化,力争成为能够代表中国现代化餐饮的大型连锁集团公司。

三、管理方针:

※ 企业以“店兴我荣，店衰我耻”作为经营管理指导思想,不断提高税收,企业效益及员工福利待遇。

※ 拓展市场，增加收入，提高效率。

※ 提供“主动热情、微笑服务、文明礼貌、耐心细致”之服务准则。

※ 不断改善良好之工作环境。

四、管理思想:

本企业推行“以人为本,日日创新”的管理思想。

※ 观念要创新,革除旧观念,适应新观念,用新思路去考虑问题,“以不变应万变”,要以“你无我有,你有我新”的原则,从而取得经营管理之主动权。

※ 管理方式要创新,在遵循餐饮行业惯例同时,创造出我们“金龙寨”独特的管理风格模式,在“制度中有人性,在权威中有民主”的“人性化”管理手法,强化员工思想与企业文化之建设,倡导服务现场管理与动态管理,调动全体员工积极性,以“快捷、高效、高质量”的服务来满足客人的需求,真正做到“向管理要效益,以质量求生存”管理思想。

五、企业核心价值观:

将企业“做细、做精、做强大”来回馈社会,这是“金龙寨”全体员工共同求进的心声,我们一直秉承着“取之社会，用之社会”经营方针,让“输血”与“造血”功能同步提升,让更多关心企业发展各界朋友得到美味佳肴之回馈及贫困人群得到企业的资助。

六、创新理念:

勤于学习,超越自我,创新的成功首先要源于不断学习,不断探索的态度,向自己挑战,要求自己每天都有进步。

七、团队理念:

合众立业,团队成员要团结互助、通力合作、同舟共济,以大局为观念,以团队利益为重,共同前进。

八、道德经营准则:

本企业一直坚持“只有顾客满意,没有我们满足”的服务理念,树立“良好信誉、诚信经营、真诚待客、讲求实效”是我们职业道德准则,良好的职业道德是我们员工共同遵守的行为准则,优质的服务效率是我们最终目标。

九、核心口号:“对企业要忠心、对客人要诚心、对同事要爱心、对工作要用心”。